Die vegane Ernährung ist insbesondere dann deutlich teurer als andere Ernährungsformen, wenn man auf eine umfangreiche Auswahl hochwertiger Lebensmittel zurückgreifen möchte. Das trifft in der Regel ebenfalls auf die vegane Rohkost zu.

Christian Pörtzel zeigt in seinem Buch „Rohkost for LowCost“, dass es auch anders geht. „Gesunde Ernährung für unter 50 Euro pro Monat! Preiswerte Rezepte & Tipps für ein glückliches Leben.“ – so lautet jedenfalls der Untertitel des Buches.

Inwieweit eine vegane Rohkost für unter 50 Euro im Monat tatsächlich möglich ist, haben wir nicht getestet. Auf jeden Fall zeigt das Buch aber, dass eine gesunde Ernährung dieser Art nicht teuer sein muss. Der Autor räumt damit mit einem verbreiteten Vorurteil auf.

Der beste Tipp im Buch ist unserer Meinung nach, bei einigen Lebensmitteln auf Tierfutter auszuweichen. Beispielsweise sind Sonnenblumenkerne in der Variante für Tiere wesentlich preisgünstiger, haben aber die gleiche Qualität wie Sonnenblumenkerne, die man in Lebensmittelgeschäften findet.

Inhalt:

  • 17 vollwertige Rohkost-Rezepte unter einem Euro! (1000-1400kcal)
  • Rezept des Raw Spirit Power Drink – DER Boost für 5 Stunden super Stimmung & volle Konzentration!
  • Wie man mit EINEM Lebensmittel seinen Tagesbedarf nahezu komplett deckt!
  • Komplette Nährstoffanalyse ALLER Rezepte!
  • Gnadenloses Aufräumen mit Ernährungsmythen!
  • Viele Tipps für eine preiswerte Rohkost!
  • Links & Bezugsquellen aller Zutaten!

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Rohkost for LowCost
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